山药具有健脾,补肺,固肾,益精等多种功效,是一种高营养食品.用山药做一道营养软糯的中式小吃.

主料
铁棍山药250克	面粉60克	白糖60
豆沙适量	红曲粉少许

山药蒸糕的做法，共9个步骤

1/9. 准备食材,白糖放点红曲粉拌均匀.(放点红食色也行)

2/9. 山药洗净切段,放蒸锅蒸熟.

3/9. 面粉过筛也蒸熟.

4/9. 蒸熟的山药剥皮,碾成泥.

5/9. 蒸好的面粉再次筛一下,和山药搅拌均匀.

6/9. 放张保鲜膜,然后把拌好的山药面粉团擀成薄片.

7/9. 抹上一层豆沙馅.

8/9. 紧紧卷成条,撒上糖粒.

9/9. 切段装盘即成.