主料
鸡胸肉1块
辅料
葱1棵	姜1块	大蒜4个
五香粉1勺	孜然粉1勺	黑胡椒粉1勺
花椒粉1勺	盐1勺	鸡蛋1个
生粉50克	面包糠50克	蚝油1勺
生抽1勺

美味炸鸡排的做法，共12个步骤

1/12. 鸡胸肉洗净

2/12. 从中间剖开

3/12. 在鸡肉面上轻轻刻十字花刀

4/12. 反面也刻上十字花刀

5/12. 葱、姜、蒜剁碎

6/12. 加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽

7/12. 加入少许清水搅拌匀

8/12. 放入鸡肉腌制一小时

9/12. 裹满生粉

10/12. 再裹满蛋液

11/12. 再裹一层面包糠

12/12. 温油炸至两面金黄捞出