食材：

面粉，蔬菜汁，白糖，植物油。

做法：

1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。

没有蔬菜汁可直接用白面也行。

2、将醒好的面团再次揉匀，

3、再揉成长条形，

4、用擀面桨擀成面皮，

5、再从内向外卷，如图。

6、将卷好的面皮切成片，如图。

7、再将切好的面片抖开，分别卷成卷子开。如图

8、将卷好的卷子，放进油锅里油炸，

9、两面炸黄炸酥即成。

主料
面粉适量
辅料
蔬菜汁适量	白糖适量	植物油适量

油酥卷的做法，共15个步骤

1/15. 准备好蔬菜汁

2/15. 两种不同的蔬菜汁

3/15. 再备好适量的面粉

4/15. 取适量的面粉加进白糖和发泡粉和匀，分别用蔬菜汁和成面团，醒2小时。

5/15. 将醒好的面团再次揉匀

6/15. 揉成长条

7/15. 用擀面桨擀成面皮

8/15. 再从内向外卷起，如图。

9/15. 再切成片或丝

10/15. 再将切好的面皮抖开

11/15. 再一层层志转好，卷成卷子形，如图。

12/15. 放进烧好油的锅里

13/15. 油炸，途中翻面。

14/15. 两面炸黄炸酥

15/15. 沥油装盘。