葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。

主料
春卷皮12张	油条3根
辅料
葱3根	甜面酱适量	食用油适量

葱包桧儿的做法，共4个步骤

1/4. 准备材料。

2/4. 将葱洗净折断，油条一分为四。

3/4. 将葱和油条包在春卷皮中。

4/4. 小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面，至两面金黄。抹上甜面酱即可，也可加辣酱。