家里的腊肉现在还有好多，夏天看到亮晶晶的肥腊肉就感觉特腻！还没吃它仿佛都能感觉嘴巴里全是一包油的味道！晚上就把中午没吃的腊肉切碎煎饼，再来一碗红枣粥那味道真是不摆了！~

主料
腊肉适量	面粉适量
辅料
小葱适量	鸡蛋两颗	盐适量
胡椒粉少量

葱香腊肉饼的做法，共12个步骤

1/12. 准备：腊肉、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、小葱

2/12. 腊肉切小粒

3/12. 小葱多少看自己口味给，剁成葱花

4/12. 鸡蛋给少量胡椒粉、少量盐（腊肉咸，盐不要给多了）、打成蛋液

5/12. 倒入面粉、葱花揉匀。揉面的时候太干可加少许清水。（面粉不用给太多，估摸着能炸出一盘就可以了）

6/12. 最后倒入腊肉粒拌匀

7/12. 锅内倒入适量油预热

8/12. 用小汤勺把面舀入锅内摊开

9/12. 用铲子随时翻动着 以免炸糊了

10/12. 炸至两面金黄即可出锅

11/12. 边炸边吃，很香啊，这样吃不会感觉肥腻腻了

12/12. 配上一碗粥一份凉拌黄瓜真的很舒服~

小窍门

面粉给得过多的话吃起会干干的，口感不怎么好。

和面的时候，腊肉葱花面粉一起拌更方便（我这里是最后才拌的腊肉）。

面粉不要一下给太多，觉得少了再加也行。