脆脆的外皮，香香的椰丝，软软の甜甜滴香蕉。把它比喻着小确幸是因为它虽真得很微小，但吃了确实有着满满的快乐和满足感。【小确幸是近几年流行词，常常被用来形容微小但又简单的快乐】。春卷皮可是新年时所剩下滴寥寥几张呢，正想办法把它给慢慢滴解决掉。。。。

主料
香蕉2条	春卷皮4张	干椰丝适量
蛋白适量
辅料
蜂蜜适量	炼乳适量

脆皮椰香蕉的做法，共12个步骤

1/12. 香蕉去皮，每条切成2段，共4段。

2/12. 拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。

3/12. 把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。

4/12. 在香蕉上面再撒些许的干椰丝。

5/12. 把春卷皮向上折下去。

6/12. 2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。

7/12. 再把它卷起来，按紧。

8/12. 做好的椰香蕉。

9/12. 放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。

10/12. 捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。

11/12. 如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。

12/12. 【脆皮椰香蕉】