我觉得这个菜是最春天的菜了

清爽 酸甜 还略带苦涩

像极了春天的感觉

主料
煎饼适量	苦菊适量	牛肉粉适量
辅料
红辣椒适量	醋精适量	盐适量
白糖适量

煎饼苦菊卷的做法，共6个步骤

1/6. 材料图

2/6. 小红椒切碎，

3/6. 加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

4/6. 洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

5/6. 煎饼裁成长条形。

6/6. 卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

小窍门

*没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，做好的菜不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。