孩子都爱吃油炸食品，可大家都知道这个对健康不利，对于外面卖的总是不会放心，所以就自己动手做吧，偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点，可是至少无添加剂，不重复使用油，吃着放心点吧，口感也是不错的，配一杯五谷豆浆，吃得很饱，嘿嘿

主料
高筋面粉150克
辅料
糖粉20克	鸡蛋一个	酵母粉适量
花生油适量	盐适量

无矾健康油条的做法，共11个步骤

1/11. 原材料图，面粉过筛

2/11. 酵母粉、糖粉、盐放入温水中，搅拌均匀

3/11. 鸡蛋打入，再次搅拌均匀

4/11. 加适量油揉成光滑的面团

5/11. 盖上湿纱布静置

6/11. 发到大约2.5倍大时，揉出气泡

7/11. 案板上抹油，面团切成适量大小的剂子

8/11. 两片叠在一起，中间用筷子压

9/11. 锅内放油，油要多一点

10/11. 油温大概8成热下油条，炸到两面金黄

11/11. 出锅了，配上一杯五谷豆浆，很香

小窍门

油温不要太高也不宜太低，高了容易糊，低了不利于膨胀，而且很吃油。