花生粉番薯青团怎么做,花生粉番薯青团怎么做好吃,花生粉番薯青团做法

2024-10-31 特色小吃 By:夫妻那些事
导读清明扫墓踏青,新口味让青团变得不那么单一,融合花生粉、黄豆粉、番薯馅的新口味青团,你会喜欢吗
清明扫墓踏青,新口味让青团变得不那么单一,融合花生粉、黄豆粉、番薯馅的新口味青团,你会喜欢吗
主料
艾草250克糯米粉280番薯适量
花生粉适量黄豆粉适量
辅料
猪油适量砂糖适量

花生粉番薯青团的做法,共11个步骤

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1/11. 艾草去根,洗净

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2/11. 沸水放入少量食粉,汆烫艾草,去除苦味

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3/11. 拌入猪油或者白油

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4/11. 面团捏成每个35克

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5/11. 番薯微波炉中高火10分钟,去皮,混入黄豆粉、花生粉,压成泥

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6/11. 捏成每个25克的小团子

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7/11. 用手展开皮子,将内馅包入

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8/11. 慢慢收口

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9/11. 收口完成

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10/11. 锅内垫粽叶,水煮开,中小火蒸6分钟

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11/11. 出锅洛

小窍门

蒸的时候下面一点要垫粽叶或者专用蒸纸,否则你拿出来的时候底部会拉穿
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