薄荷青团怎么做,薄荷青团怎么做好吃,薄荷青团做法

2024-10-31 特色小吃 By:爱美食
导读做了基础的青团后,准备做一个升级版的,之前也看到有其他朋友做,家里正好有这个模具,效果瞬间秒杀,让青团变得有些萝莉起来。
做了基础的青团后,准备做一个升级版的,之前也看到有其他朋友做,家里正好有这个模具,效果瞬间秒杀,让青团变得有些萝莉起来。
主料
艾草适量薄荷叶适量糯米粉适量
粘米粉适量豆沙适量仙草糖粉适量
辅料
柠檬味橄榄油适量砂糖适量

薄荷青团的做法,共10个步骤

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1/10. 艾蒿洗净、去根

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2/10. 沸水中加食粉,焯水

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3/10. 艾蒿加入洗净的薄荷叶打成泥

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4/10. 将艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中

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5/10. 再捏一个白色糯米团

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6/10. 豆沙里面加入仙草糖粉,分成25克的小团

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7/10. 用模具将白色面团刻出叶子

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8/10. 将叶子点缀在包好的青团上

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9/10. 在叶子上点上绿色小点,垫粽叶,隔水小火蒸8分钟

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10/10. 超美丽的团子出锅啦

小窍门

刻叶子的时候两面都要撒上粉,否则就会像一滩泥陷在磨具里了
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