当归煮鸡蛋，能补气血，调经。适用于血滞气型闭经。

主料
当归9克	鸡蛋1个
辅料
水适量

当归煮鸡蛋的做法，共6个步骤

1/6. 当归稍洗一下，用水泡半小时。

2/6. 鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。

3/6. 鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

4/6. 将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋， 大火煮开。

5/6. 小火炖，加盖煮汤至一碗即可。

6/6. 盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。

小窍门

1食方：每日服2次，吃蛋，饮汤。

2一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。