前面做的凉皮因为有着很好的韧性，想着做成卷粉也不错的一种吃法，一种食材多种吃法，换着口味，绝不怕吃腻哦。拍了很多张成品图，一不小心给删掉了，就剩唯一的一张，不管了，上吧，重要的是味道呢。哦哦。。

主料
没切开的凉皮适量	猪排骨适量	烧排骨酱适量
辅料
香葱适量	黄瓜适量	姜片适量
蒜粒适量	酱油适量

酱香肉排焖卷粉的做法，共14个步骤

1/14. 蒸好的凉皮（免切）。

2/14. 从一边向另一边卷过去，尽量卷得结实一点，卷好后放一边备用。

3/14. 排骨洗净入生粉，白糖，少许盐腌一下，准备好生姜，蒜，葱切好。

4/14. 排骨放开水中飞水后沥干水份备用。

5/14. 热锅放油，放生姜片，大蒜段爆香。

6/14. 爆香后放排骨翻炒。

7/14. 翻炒至排骨上色，入烧排骨酱，少许盐，少许白糖，豉油继续翻炒。

8/14. 翻炒均匀，注入没过排骨的水，盖上盖子焖。

9/14. 中火约煮15分钟开盖加少许生粉水收汁（不宜太干，留有足够酱汁）。

10/14. 将做好的排骨盛起备用。

11/14. 卷好的肠粉切段。

12/14. 锅内入油，粉段放锅内爆至微黄。

13/14. 入葱段上碟。

14/14. 淋上焖好的排骨，青瓜拌碟。