草籽是我们这里的土话，学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年这个时候就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，完了喂猪或者直接肥田的。如今菜场里很小一捆要八元，还不敢吃，这点是在熟人农田里现采来的，才拿到就琢磨着烧着吃了，我觉得既是在吃有机美味，又是吃到了一份美好的记忆。因此怎么吃都好吃啊！

主料
年糕适量
辅料
菜籽油适量	料酒适量	盐适量

草籽年糕的做法，共12个步骤

1/12. 鲜嫩的草籽。

2/12. 将年糕切成条状。

3/12. 咸肉切下一些用热水浸泡，清洗干净。

4/12. 草籽切段，咸肉切细丝。

5/12. 锅烧热后倒入少许菜籽油，将肉丝炒至变色。

6/12. 加入草籽一起翻炒。

7/12. 草籽变成碧绿加少量料酒。

8/12. 加少许盐（肉咸的）。

9/12. 加适量清水。

10/12. 倒入年糕条。

11/12. 翻拌均匀，稍微煮一会。

12/12. 视个人喜好，决定留多少汤汁，即可起锅。