第一次做熏菜，味道不错，但做完之后那个锅盖真是难刷啊！

作为老公生日的一道菜，因为之前没提过也没做过，所以也算是给老公的一个惊喜吧！

他一边吃一边问我怎么做的？我说牺牲了咱家厨房的一把筷子，成就了这道熏翅根，呵呵！

主料
鸡翅根6个
辅料
老抽适量	白糖适量	鸡精适量
茶叶适量

熏翅根的做法，共10个步骤

1/10. 洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

2/10. 凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

3/10. 老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

4/10. 炒锅烧干

5/10. 锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

6/10. 把筷子架在锡纸上方

7/10. 码上鸡翅根

8/10. 开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

9/10. 六个熏好的小翅根

10/10. 红亮亮的小翅跟！

小窍门

用老抽涂抹后再熏很快就熏好了，所以千万要看住，糊了可就没法儿吃了！