麻酱烧饼怎么做,麻酱烧饼怎么做好吃,麻酱烧饼做法

2023-10-15 特色小吃 By:中药金樱子
导读麻酱烧饼又一大爱的主食,在上中学的时候,因为离家比较近,早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐,差不多整整三年都是以这个为主,虽然后来有些吃腻了,但在那家卖
麻酱烧饼又一大爱的主食,在上中学的时候,因为离家比较近,早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐,差不多整整三年都是以这个为主,虽然后来有些吃腻了,但在那家卖麻酱烧饼不在卖了又非常的想念,也直到现在已经很久没吃过麻酱饼了,前几天看见有做麻酱烧饼方子赶紧收起来了,今天才有空一试。
主料
面粉800克适量酵母适量
2勺
辅料
芝麻酱110克8克花椒粉5小勺
五香粉1大勺炒熟芝麻150克蜂蜜2勺

麻酱烧饼的做法,共18个步骤

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1/18. 面粉,酵母,水混合揉成团发酵到2倍大。

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2/18. 材料备好。

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3/18. 芝麻酱里倒入盐8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均匀备用。

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4/18. 面团分割4个面团,取其中一个,擀成薄饼。

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5/18. 涂上麻酱。

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6/18. 抹均匀。

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7/18. 从一头卷起来。

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8/18. 切成一块一块的。

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9/18. 两头封口。

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10/18. 往下按扁。

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11/18. 擀成小圆饼。

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12/18. 蜂蜜和水调和均匀,刷在饼上。

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13/18. 芝麻倒在盘里。

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14/18. 均匀的蘸上一层。

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15/18. 180°烤20分钟。

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16/18. 成品。

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17/18. 成品。

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18/18. 成品。

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