麻酱烧饼又一大爱的主食，在上中学的时候，因为离家比较近，早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐，差不多整整三年都是以这个为主，虽然后来有些吃腻了，但在那家卖麻酱烧饼不在卖了又非常的想念，也直到现在已经很久没吃过麻酱饼了，前几天看见有做麻酱烧饼方子赶紧收起来了，今天才有空一试。

主料
面粉800克	水适量	酵母适量
水2勺
辅料
芝麻酱110克	盐8克	花椒粉5小勺
五香粉1大勺	炒熟芝麻150克	蜂蜜2勺

麻酱烧饼的做法，共18个步骤

1/18. 面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。

2/18. 材料备好。

3/18. 芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。

4/18. 面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。

5/18. 涂上麻酱。

6/18. 抹均匀。

7/18. 从一头卷起来。

8/18. 切成一块一块的。

9/18. 两头封口。

10/18. 往下按扁。

11/18. 擀成小圆饼。

12/18. 蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。

13/18. 芝麻倒在盘里。

14/18. 均匀的蘸上一层。

15/18. 180°烤20分钟。

16/18. 成品。

17/18. 成品。

18/18. 成品。