| 主料 | ||
| 肉馅2~3两 | 面粉20左右克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 姜适量 | 大蒜少许 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
香煎肉饼的做法，共4个步骤
1/4. 蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2/4. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3/4. 电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4/4. 盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘
| 主料 | ||
| 肉馅2~3两 | 面粉20左右克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 姜适量 | 大蒜少许 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
1/4. 蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2/4. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3/4. 电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4/4. 盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘
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