葡萄干粽子怎么做,葡萄干粽子怎么做好吃,葡萄干粽子做法

2024-09-28 特色小吃 By:涮酷食神
导读表妹在我家玩,她看我每天做饭的时候拍过程图,然后拍成品图,很不解的问我你不觉得麻烦啊,人家又不付你工资?我说:我喜欢做饭,自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛,每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间,
表妹在我家玩,她看我每天做饭的时候拍过程图,然后拍成品图,很不解的问我你不觉得麻烦啊,人家又不付你工资?我说:我喜欢做饭,自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛,每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间,也记录着自己的生活点滴,很开心啊!自从在大厨艺注册了自己的账号,有空的时候就做做饭,拍拍照片,我觉得自己的业余时间过的很快乐,也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间,在别人那里学习一些新的菜谱,晚上烧给老公吃。

其实我们做很多事情并不需要别人给予回报,只要自己喜欢的,自己乐在其中,自己开心快乐就去做吧!我们不必活的那么有目的性,也不必那么功利。

最近这死丫头在我家玩,白天要上班,晚上下班回来还要给她做饭,吃了晚饭她还要霸占着我电脑,今天终于回家啦!我也有时间上传菜谱啦!

主料
糯米适量葡萄干适量芦苇叶适量

葡萄干粽子的做法,共11个步骤

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1/11. 糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。

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2/11. 芦苇叶,干的芦苇叶提前24小时浸泡软,不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用,开水煮过的芦苇叶更柔软。(北方一般都是用的芦苇叶,南方一般都是竹叶子)

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3/11. 洗干净的葡萄干和糯米放在一起。

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4/11. 把葡萄干和糯米搅拌均匀。

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5/11. 折一下芦苇叶的最末端。

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6/11. 在折成一个三角形。

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7/11. 7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米

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8/11. 用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。

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9/11. 用棉线把包裹结实的粽子捆起来。

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10/11. 10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时,大火烧开后,改小火煮。

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11/11. 11.出锅后放在篮子里面5晾凉,吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来,需要吃时候提前拿出来化冻,在蒸10分钟就好了。

小窍门

虽然30分钟就粽子就可以吃了,但是要想粽子粘香软糯,需要煮2小时才可以哦!
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