我的老家是湖北恩施 我们这儿的人都爱吃土豆 心血来潮 做土豆吃 呵呵

对了 我们这边叫它 ！洋芋！

主料
新土豆5-8个
辅料
大蒜适量	黑芝麻适量	盐适量
剁辣适量	孜然粉适量	花椒花椒适量

双味土豆的做法，共11个步骤

1/11. 土豆洗干净 去皮

2/11. 切成小块

3/11. 冷水和土豆一起放入锅里

4/11. 煮3分钟 沥干水备用

5/11. 需要的佐料

6/11. 锅里放油 加土豆进去 煽炒至土豆变成金黄色

7/11. 放入切好的大蒜和花椒 继续翻炒

8/11. 加入黑芝麻

9/11. 一半加剁椒

10/11. 一半加孜然粉

11/11. 双味土豆OK啦~！

小窍门

1 土豆煮的时候就要放盐了 但不能放太多 因为剁椒有盐的

2 加黑芝麻的时候就要关火了 不关的话芝麻满天飞。。。