酱香花甲螺怎么做,酱香花甲螺怎么做好吃,酱香花甲螺做法

2024-09-19 特色小吃 By:初心房间
导读主料花甲螺适量海鲜酱适量辅料大蒜适量葱适量豆鼓适量料酒适量 酱香花甲螺的做法,共8个步骤
主料
花甲螺适量海鲜酱适量
辅料
大蒜适量适量豆鼓适量
料酒适量

酱香花甲螺的做法,共8个步骤

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1/8. 花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用

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2/8. 大蒜用刀剁成蒜蓉

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3/8. 葱洗净切成葱末

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4/8. 准备一汤勺的海鲜酱

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5/8. 将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉和豆鼓煸香

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6/8. 放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱

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7/8. 加少许料酒,再加少许水,煮至收汁

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8/8. 最后撒入葱花翻炒均匀即可

小窍门

整个制作过程都没看见我放盐吧?因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的,酱料的咸味已足够,所以不需另外加盐调味
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