上次的菠菜汁做了菠菜面条，剩下的菠菜茸茸就做了这个菠菜芝麻软饼，一点儿都不浪费哦。 煎出的饼绿绿的，加了芝麻也更有营养，更香。

主料
中筋面粉250克	菠菜茸茸50克
辅料
凉水适量	黑芝麻一小把	色拉油少量

菠菜芝麻软饼的做法，共8个步骤

1/8. 准备好中筋面粉。

2/8. 菠菜茸茸提前用搅拌机打好。

3/8. 在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。 因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。

4/8. 面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。

5/8. 平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。

6/8. 用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。

7/8. 剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。

8/8. 面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。