这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！

主料
春卷皮适量
辅料
糖粉适量	食用油适量

春卷脆皮的做法，共11个步骤

1/11. 简单的材料：-

2/11. 春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。

3/11. 重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。

4/11. 烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。 （油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）

5/11. 把春卷放去炸，转中火，

6/11. 等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。

7/11. 炸稍微上色了，盛起。

8/11. 将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。

9/11. 稍微凉将春卷皮放入一个碗里。

10/11. 撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。

11/11. 糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。

（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）

小窍门

1）油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看

2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可