主料
五花肉一斤	山鸡蛋10枚
辅料
葱适量	老抽5克	生抽8克
盐6克	五香粉5克	姜适量

卤肉蛋的做法，共10个步骤

1/10. 猪肉切块放入碗中。

2/10. 加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

3/10. 腌制1个小时。

4/10. 鸡蛋煮熟。

5/10. 去壳。

6/10. 用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）

7/10. 热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

8/10. 再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

9/10. 盖盖炖20分钟。

10/10. 再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。