今天我不用琼脂 不用明矾 不用色素也能做出美味的山楂糕。

主料
山楂适量	糖桂花适量
辅料
淀粉适量	白糖适量

酸甜山楂糕的做法，共10个步骤

1/10. 新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

2/10. 放入搅拌机里加入同等量的清水。

3/10. 搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

4/10. 小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

5/10. 以个人口味加入白糖，继续搅拌。

6/10. 淀粉兑水。

7/10. 加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

8/10. 加入糖桂花，继续煮至，注意搅拌。

9/10. 粘稠的山楂糊倒入容器里。

10/10. 放入冰箱，冷却后食用。