| 主料 | ||
| 面粉适量 | 油渣适量 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 盐适量 | |
油渣饼的做法，共8个步骤
1/8. 猪大油300克，切成丁
2/8. 炒锅放少许水，下入大油丁
3/8. 加热后水会慢慢蒸发，大油变成油浸出。
4/8. 小火待大油炸成油渣，捞出备用。
5/8. 面团要软，和好后醒30分钟。
6/8. 将面团干成薄片，放少许刚刚炸油渣时的油、撒上油渣，香葱、适量盐。
7/8. 将面片卷起并绕成饼坯，擀成面饼
8/8. 平底锅烧热，烙的两面焦脆，就好了
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 油渣适量 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 盐适量 | |
1/8. 猪大油300克，切成丁
2/8. 炒锅放少许水，下入大油丁
3/8. 加热后水会慢慢蒸发，大油变成油浸出。
4/8. 小火待大油炸成油渣，捞出备用。
5/8. 面团要软，和好后醒30分钟。
6/8. 将面团干成薄片，放少许刚刚炸油渣时的油、撒上油渣，香葱、适量盐。
7/8. 将面片卷起并绕成饼坯，擀成面饼
8/8. 平底锅烧热，烙的两面焦脆，就好了
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