这土豆饼是瑞典一个传统的做法。

我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香，比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了，大家可以试试的

主料
土豆6-8个约800克
辅料
鸡蛋1个	面粉120克	牛奶500毫升
盐1茶匙	黄油适量

传统土豆饼的做法，共8个步骤

1/8. 鸡蛋打在容器里，搅拌散。

2/8. 加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。

3/8. 在加入剩余的牛奶和盐拌匀。

4/8. 土豆去皮。

5/8. 用擦器细孔的一面擦入土豆蓉，拌匀，以免土豆变色。

6/8. 全部土豆擦完后，拌匀，成较浓稠的土豆面糊。

7/8. 煎锅放少许黄油烧热熔化，倒入土豆面糊。

8/8. 煎至两面焦黄即可。传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。