香菇肉丸怎么做,香菇肉丸怎么做好吃,香菇肉丸做法

2024-09-12 特色小吃 By:涮酷美食
导读起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心,每次小家伙放学回来总喊饿,路边摊买的点心多少总有些不放心,自己动手做终究还是很费心的,但每每看到他吃得开心享受的样子,心暖暖的!每个母亲把对孩
起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心,每次小家伙放学回来总喊饿,路边摊买的点心多少总有些不放心,自己动手做终究还是很费心的,但每每看到他吃得开心享受的样子,心暖暖的!每个母亲把对孩子的爱融进平常的日子里,也融进了生活的点滴里...
主料
腿肉或夹心肉适量
辅料
鲜香菇适量马蹄适量香干适量
香葱适量面粉适量食盐适量

香菇肉丸的做法,共14个步骤

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1/14. 食材准备:原料图:腿肉,鲜香菇,香干,香葱

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2/14. 食材配料:马蹄

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3/14. 食材配料:面粉

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4/14. 肉去皮,把肉倒放后侧着从肉的一角切一个小口,开始片肉皮

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5/14. 把片好皮的肉末加工成肉皮到肉丝再到肉丁

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6/14. 切好丁后可直接剁成肉末或肉糜

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7/14. 把香干切成丝后剁成末

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8/14. 把鲜香菇去蒂后切成片再剁成末

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9/14. 马蹄先去外皮

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10/14. 去皮后的马蹄同样也剁成末

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11/14. 把所有剁好的食材都集中放在同一容器中,撒细盐稍微腌制一下

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12/14. 拌匀食材,让食材充分混合后加入面粉,不用加水,因为食材本身带些许水分

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13/14. 搅拌均匀后,食材面粉融合在一起,拿一小勺,整理成肉丸,丸子可大可小,根据自己的喜好而定

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14/14. 锅中加入热水,整理好的丸子直接放入热水中焖煮,煮开后再焖一焖

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