起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心，每次小家伙放学回来总喊饿，路边摊买的点心多少总有些不放心，自己动手做终究还是很费心的，但每每看到他吃得开心享受的样子，心暖暖的！每个母亲把对孩子的爱融进平常的日子里，也融进了生活的点滴里...

主料
腿肉或夹心肉适量
辅料
鲜香菇适量	马蹄适量	香干适量
香葱适量	面粉适量	食盐适量

香菇肉丸的做法，共14个步骤

1/14. 食材准备：原料图：腿肉，鲜香菇，香干，香葱

2/14. 食材配料：马蹄

3/14. 食材配料：面粉

4/14. 肉去皮，把肉倒放后侧着从肉的一角切一个小口，开始片肉皮

5/14. 把片好皮的肉末加工成肉皮到肉丝再到肉丁

6/14. 切好丁后可直接剁成肉末或肉糜

7/14. 把香干切成丝后剁成末

8/14. 把鲜香菇去蒂后切成片再剁成末

9/14. 马蹄先去外皮

10/14. 去皮后的马蹄同样也剁成末

11/14. 把所有剁好的食材都集中放在同一容器中，撒细盐稍微腌制一下

12/14. 拌匀食材，让食材充分混合后加入面粉，不用加水，因为食材本身带些许水分

13/14. 搅拌均匀后，食材面粉融合在一起，拿一小勺，整理成肉丸，丸子可大可小，根据自己的喜好而定

14/14. 锅中加入热水，整理好的丸子直接放入热水中焖煮，煮开后再焖一焖