艾叶煎蛋怎么做,艾叶煎蛋怎么做好吃,艾叶煎蛋做法

2023-10-04 特色小吃 By:爱美食
导读艾叶可是个好东西,它能祛寒、除湿、通经络,并具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效,同时对女同志月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛有非常好的疗效。在我们乡下,几乎家家户户都会种上几颗,每逢
艾叶可是个好东西,它能祛寒、除湿、通经络,并具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效,同时对女同志月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛有非常好的疗效。

在我们乡下,几乎家家户户都会种上几颗,每逢受凉感冒,咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时,都会用艾叶煮水泡脚,泡到身体微微发汗,再喝点生姜红糖水,然后睡上一觉,感冒就会很快痊愈。

春天的艾叶,是长的最好的时候,这时的艾树枝叶繁盛,翠绿晶莹,是采摘食用的最好时机。这款艾叶煎蛋,是我们家乡每家每户饭桌常客,它不仅开胃,还可以驱风,除湿。

主料
艾叶20克鸡蛋2个
辅料
1/4小匙食用油小许

艾叶煎蛋的做法,共15个步骤

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1/15. 把所有材料准备好。

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2/15. 鸡蛋嗑进碗里,并打散。

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3/15. 锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。

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4/15. 放入洗干净的艾叶。

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5/15. 大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。

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6/15. 取出,捏干水份,切碎。

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7/15. 加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。

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8/15. 热锅下油,中小火把油烧热。

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9/15. 倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。

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10/15. 中小火煎至金黄。

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11/15. 翻面,煎至两面金黄即可。

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12/15. 装碟,即可开吃。

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13/15. 开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩,只有淡淡的艾香,特喜欢。

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14/15. 还有那一股蛋香。

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15/15. 特好吃。欢迎品尝。

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