自己家种的草头就剩最后一顿了，妈妈提议今晚吃草头心馄饨吧。全家人说干就干，爸爸负责去买猪肉，很快就把鲜美无比的馄饨吃到嘴了。

主料
猪肉800克	草头600克	馄饨皮适量
辅料
香葱10根	盐4茶勺	味精多些
色拉油适量	生姜粉2茶勺	料酒2汤勺

草头心馄饨的做法，共7个步骤

1/7. 香葱洗净切成末备用

2/7. 锅里烧开水把草头焯水后捞起挤干水分，剁成草头末，加入盐2茶勺，加入适量色拉油，味精搅拌均匀。

3/7. 猪肉剁成肉泥加入盐2茶勺，2茶勺生姜粉，2汤勺料酒，适量色拉油，味精搅拌均匀。

4/7. 把步骤1，2，3的所有东西混合在一起搅拌均匀

5/7. 开始包馄饨吧

6/7. 锅里放水烧开，下入包好的馄饨，再次煮开后沿着锅边倒入冷水，再次煮开，看馄饨飘在水面上说明已经熟了。

7/7. 开吃吧，可以在馄饨汤里加点紫菜蛋汤那就更鲜美了。

小窍门

1.肉泥里也可以放生姜末，因为我不喜欢吃生姜，所以放的生姜粉。

2.如果掌握不好咸淡可以先包几只煮了尝一下。

3.肉可以在菜市场买肉的地方免费绞好，为了方便我把焯过水的草头带到菜场用绞肉机顺便绞了。