主料 | ||
桃花虾500克 | 植物油200克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 花椒粉适量 | 味精少许 |
油炸桃花虾的做法,共6个步骤
1/6. 虾挑去杂质,洗净,沥干水待用。 锅里放适量的植物油,烧热。 将桃花虾倒入锅里,翻炒。
2/6. 炒至虾皮金黄酥脆。
3/6. 沥油装盘。
4/6. 加入适量盐、花椒面、味精(也可不要),拌匀即食。用来下饭、佐酒均可。
5/6. 锅中余油倒入碗里,等杂质沉淀后过滤,即为虾油。
6/6. 将虾油装玻璃瓶存放即可。存放的时间不要宜过久。
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桃花虾500克 | 植物油200克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 花椒粉适量 | 味精少许 |
1/6. 虾挑去杂质,洗净,沥干水待用。 锅里放适量的植物油,烧热。 将桃花虾倒入锅里,翻炒。
2/6. 炒至虾皮金黄酥脆。
3/6. 沥油装盘。
4/6. 加入适量盐、花椒面、味精(也可不要),拌匀即食。用来下饭、佐酒均可。
5/6. 锅中余油倒入碗里,等杂质沉淀后过滤,即为虾油。
6/6. 将虾油装玻璃瓶存放即可。存放的时间不要宜过久。
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