炎炎夏日，來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞，小黃瓜有很豐富的維他命E，抗衰老，也是愛美女人們最實用最簡單的保養品

主料
小黃瓜數條	红萝卜适量
辅料
白糖适量	姜五片	盐适量
白醋一大匙	香油适量	大蒜适量

涼拌小黃瓜的做法，共3个步骤

1/3. 小黃瓜胡蘿蔔洗淨，用刀拍碎後切小斷，姜蒜洗淨備用

2/3. 將切好的材料放入容器中加入試量的鹽糖拌勻後靜置半小時，可以放入冰箱冷藏，待其出水後再多餘的水瀝出

3/3. 加入香油跟白醋及可食用

小窍门

香油少許，喜愛酸甜的可以酌量曾加