鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。

用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！

特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！

主料
鸭翅350克	鲜抽1调羹
辅料
盐4克	白糖2克	料酒2调羹
蜂蜜1调羹	胡椒粉3克	孜然粉4克

烤鸭翅的做法，共8个步骤

1/8. 鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。

2/8. 放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。

3/8. 用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。

4/8. 放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。

5/8. 烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。

上火，180度，中层，烤15分钟。

6/8. 取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。

7/8. 再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。

8/8. 翻一面，再烤5分钟即可。

小窍门

1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。

2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。