夏日来顿辣的，开开胃，真爽。

主料
公鸡半只	土豆一个	白菜5片
海带100克	烧鸡公调料一包	干辣椒7个
八角一颗	香叶两片	姜几片
大蒜几颗	生抽少量	食盐少量
鸡精少量	料酒少量	花椒15颗
小红椒两个

烧鸡公的做法，共7个步骤

1/7. 公鸡斩块，洗净，用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。

2/7. 香菇提前泡发，准备喜欢的蔬菜，我喜欢海带，土豆，冰箱还有白菜，就我和老公两个，够了。

3/7. 姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，小红椒备好，怕辣的可以少放点辣椒或者不放。

4/7. 热锅下油，放入步骤3调料炒香。

5/7. 放入鸡肉炒干水分，再放入烧鸡公调料包一起翻炒。

6/7. 加入开水没过鸡肉，放入香菇，转小火炖。

7/7. 半小时后加入土豆，土豆炖软了放入海带，白菜，熟后撒点鸡精，出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧，超级美味。

小窍门

怕辣的可以不放干辣椒。