| 主料 | ||
| 蛋白1个 | 砂糖30克 | 玉米淀粉4克 |
| 抹茶粉2.5克 | 奶粉4克 | 柠檬汁几滴 |
| 盐少许 | 巧克力酱少许 | |
1/8. 蛋白加几滴柠檬汁，少许盐，砂糖分3次加入蛋白内，打发至干性发泡
2/8. 抹茶粉、奶粉和玉米淀粉拌匀过筛，加入打发好的蛋白内
3/8. 裱花袋装入大号5星花嘴，在裱花袋内3个地方挤入巧克力酱。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀，装入弄好的裱花袋内
4/8. 烤箱预热100度，均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内
5/8. 烤箱100度上下火中层50分钟，烤好后闷10一15分钟后再取出
6/8. 那一抹淡淡的粉绿......
7/8. 大特写……
8/8. 美呆了......
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