小时候只有在过年过节的时候才能吃到肉圆，工作后每次回家爸爸都会做肉圆给我吃。

后来才知道，原来肉圆在我们那寓意着团团圆圆！今天也让公公婆婆、老公，也尝尝家乡的特色菜！

自己做的和爸爸做的感觉味道不一样，不知道什么原因。但是公婆说很好吃,就足够了！

主料
五花肉250克	萝卜丝白色大萝卜小半个
辅料
盐适量	葱适量	姜适量
适量适量

肉圆的做法，共11个步骤

1/11. 精肉切丁

2/11. 肥肉切丁

3/11. 萝卜刨丝，水里焯一下

4/11. 萝卜丝过冷水

5/11. 肥肉熬出油

6/11. 精肉炒熟

7/11. 葱、姜备用

8/11. 加入番薯粉，搅均匀

9/11. 捏成不规则形状 ，上锅

10/11. 等待ing

11/11. 成品

小窍门

在制作过程中可以稍微少量加点酱油，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，或者是成品出来后放剁辣椒。