香烤培根金菇卷的做法，共3个步骤

1/3. 准备材料。将培根从中间一切为二。金针菇去根部，冲洗干净，沥干水分，切成和培根一样宽度的段。

2/3. 用培根把金针菇卷起来，用一根牙签固定，依次排入铺好锡纸的烤盘里。

3/3. 将烤盘放入预热180度的烤箱，上下火，中层，烤12—15分钟即可。装盘时，在盘子中间放一根香菜，把培根卷摆放在香菜的两侧，成爆竹的形状。