| 主料 | ||
| 西米量杯50毫升 | 木瓜一个 | 蜂蜜少量 |
| 牛奶少量 | 柚子少量 | |
木瓜版杨枝甘露的做法，共7个步骤
1/7. 准备西米，准备10倍西米量的水煮沸，倒入西米，用勺子不断的搅动，避免粘锅，还可以避免西米结团，20分钟左右西米煮得只剩中间一点点白心的时候，关火焖五分钟，然后滤出来，放入冰水或冷水中浸泡，
2/7. 这是冷水浸泡好后的西米，很Q很有口感哦
3/7. 木瓜洗净对剖，用勺子把中间的子和瓤挖干净，再把木瓜肉挖出来盛碗里备用。
4/7. 用搅拌机或榨汁机把木瓜肉打成糊，根据自己的口味，加入蜂蜜和牛奶搅匀备用。
5/7. 剥好柚子尽可能撕碎些备用。
6/7. 把泡好的西米舀到碗里，加上做好的木瓜牛奶蜂蜜混合液，最上面洒上备好的碎柚子肉，美味的木瓜版杨枝甘露就成功啦^_^
7/7. 用勺子搅匀，舀一口，好像天好美味口感超Q^_^夏天还可以冰冻了吃，多爽歪歪呢多余的材料放冰箱里保鲜，寒冷的天气也可以试试用微波炉打热吃，真幸福
小窍门
这道甜点的难点就在于西米的煮发，煮西米的时候一定要不停的搅动避免粘锅，要足够多的水，完了用冷水或者冰水浸泡，做出来的西米就会很Q很有口感啦^_^
