主料 | ||
雪梨2 | 红酒下文有图 | 柠檬皮、片适量,有图 |
辅料 | ||
白糖下文有图 | 白开水和红酒差不多 |
红酒柠檬雪梨的做法,共10个步骤
1/10. 雪梨去皮去胡。提示,可以先去皮然后切两半,再用勺子挖出来。
2/10. 切成片儿。这个随意切多大。入味很容易
3/10. 刨一个柠檬的皮,然后切几片柠檬下来。
4/10. 切丝
5/10. 全家福
6/10. 白糖的量,这图片看起来显得少了点。可以在再加点。梨子本来就是甜的,糖加的也不用太多。
7/10. 红酒的量,实际上后来又加了不少,实际还要往下不到2厘米。或多或少都差不多,不用怕有酒味,煮过以后没有什么酒味。所以再加点也无妨
8/10. 合照,加水的量和酒差不多。水加多了反正还要收汁,也没什么。最好差不多比我水位高一点。
9/10. 大火煮开,再转小火。有空的话可以翻一下。到差不多比较粘稠了就可以熄火了。然后放凉冷藏。嫌不够甜可以再放点糖再煮一会儿
10/10. 成品,父亲大人说不错
小窍门
柠檬皮最好别吧把白色的东西也带进来。可能会苦。最好用刨子削下来。