牛肉脂肪含量少，蛋白质含量高，是理想的减肥食品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

主料
牛肉(腿)500克	家用卤膏(超市里面有)1袋	大葱两根
姜片20克	冰糖适量	盐少许
老抽适量	菜籽油适量

五香冷吃牛肉的做法，共9个步骤

1/9. 先上一个成品图哦！

2/9. 制作五香冷吃牛肉的食材；牛肉(腿)、大葱、姜片、盐、糖(冰糖)、家用卤膏、老抽加适量的水放入电压力锅内，牛肉放下去后抹过牛肉，按到排骨和肉类档就可以慢慢的等待叮、叮、叮声音后，等十分钟左右就可以打开压力锅了。

3/9. 这是卤好后一定要等牛肉冷却了再切成丝哈

4/9. 这是切成丝的牛肉

5/9. 在超市买的卤膏

6/9. 热锅、倒油(油要多些哦)放入冰糖，等油热后倒入切好的牛肉丝用小火炒干水气后，放少许的五香粉(十三香)就可以走锅了。

7/9. 冰糖

8/9. 最后上两美图供大家流口水哟

9/9. 哈哈哈哈