最近我都在研究各种减肥沙拉，和有营养的早餐。有一部分食材都是用自制酸奶做的。我很喜欢喝酸奶，但是外面的真心不爱喝。还是自己制作的最好喝了。酸奶的制作很方便。我都是用菌种来制作，菌中制作的酸奶非常粘稠，而且将洁白，看着做好的酸奶就觉得味道超级棒。也有很多人用酸奶做引子来制作，我不喜欢用，因为做出来总是不如菌种的好喝。

现在市面上很容易买到制作酸奶的菌种，双歧杆菌，按照比例加入牛奶，然后放进酸奶机第二天一早就能看到非常棒的酸奶，然后可以安自己喜欢搭配水果，早上起来来一碗自制酸奶，搭配水果，麦片，等等就是一道非常有营养的早餐。这两天我附上一道酸奶做的早餐，真心健康又美味营养。

而且用这种自制的纯正的不加糖的酸奶来制作沙拉，会特别减肥还美味有营养。用酸奶来代替沙拉做出更健康美味的沙拉。

今天我用自制的黄桃罐头，加上自制的酸奶，做的大果粒黄桃酸奶非常好吃，一起看看，制作起来超级简单。

主料
鲜牛奶1000克
辅料
双歧杆菌1小袋	黄桃罐头适量

大果粒黄桃酸奶的做法，共6个步骤

1/6. 牛奶放入无油无水的容器中备用

2/6. 取一小袋双歧杆菌放入步骤（1）中

3/6. 用干净的无油无水的勺子搅拌均匀

4/6. 把容器放入酸奶机种，选择酸奶发酵就可以了。到时见酸奶就做好了

5/6. 制作好的酸奶，放入碗中（制作好的酸奶洁白，质地浓稠如图的样子）

6/6. 黄桃罐头，取黄桃切成小颗粒，然后再取2-3大匙黄桃汁，搅拌均匀就可以享用了。