主料 | ||
去皮玉米2根 | 咖喱粉2茶匙(10)克 | |
辅料 | ||
盐2茶匙(10)克 | 辣椒粉1茶匙(5)克 | 黑胡椒粉1茶匙(5)克 |
橄榄油1汤匙(15毫升) |
咖喱烤玉米的做法,共4个步骤
1/4. 玉米棒切成一截一截的小段,每段大约3.5cm长。
2/4. 大火烧开一锅清水,将玉米段放入,煮15分钟,捞出沥水。
3/4. 在碗中调入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、盐和橄榄油,拌匀成调味汁。
4/4. 烤箱200度预热。在烤盘内铺一张锡纸,将玉米段全部裹上调味汁,码入烤盘中,入烤箱烤20分钟即可。
小窍门
1. 煮得半熟的玉米便于入味,也很容易烤熟。注意玉米上的水要沥干,不要将水滴带入热烤箱中。
2. 咖喱和辣椒的用量可根据个人喜好适当增减。 3. 用来烤的玉米一定要老一些,太嫩的经不住烤。