主料 | ||
鸭脖6只 | ||
辅料 | ||
卤水汁(我用的是李锦记的)300毫升 | 姜3片 | 清水700毫升 |
干辣椒3只 | 盐5克 | 料酒30毫升 |
卤水鸭脖-户外美食的做法,共3个步骤
1/3. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
2/3. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3/3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
主料 | ||
鸭脖6只 | ||
辅料 | ||
卤水汁(我用的是李锦记的)300毫升 | 姜3片 | 清水700毫升 |
干辣椒3只 | 盐5克 | 料酒30毫升 |
1/3. 锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;
2/3. 锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3/3. 将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
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