米线是云南人的最爱，一日三餐甚至都可以用米线代替，过桥米线，小锅米线，焖肉米线，杂酱米线，炒米线，卤米线......吃法多种多样，而且各家也有各家的吃法。在云南早餐也多是米线，一碗高汤配上自己喜欢的蔬菜将米线烫熟，简单加个帽子，一碗热乎乎的米线就做好了，很适合冬天的早餐呢。

我这个就更简单了，直接用的香菇酱做帽子，味道非常好，非常爽口~

十分钟就可搞定的营养早餐~

主料
米线适量	鸡汤一碗（我这个还带鸡肉）	韭菜一小把
仲景麻辣香菇酱适量
辅料
盐适量

鸡汤米线的做法，共8个步骤

1/8. 准备好材料；

2/8. 韭菜摘洗干净，切段；

3/8. 鸡汤倒入锅中煮开；

4/8. 下入韭菜白色部分，烫一分钟；

5/8. 下入米线烫熟；

6/8. 下入韭菜叶，搅拌一下即可起锅；

7/8. 盛出，调入适量盐，舀上一勺仲景香菇酱，拌匀，还可以依据个人口味加上适量的醋；

8/8. 美味爽口营养早餐~

小窍门

1、配菜可以是青菜、韭菜等，依据个人喜好添加；