花形枸杞山药糕怎么做,花形枸杞山药糕怎么做好吃,花形枸杞山药糕做法

2024-06-18 特色小吃 By:洞房
导读《女医明妃传》已经播完了,故事里的那些事终究只是故事,唯独给我留下印象深刻的却是那一道道药膳。记得在某一集中,冬去春来,允贤用山药、枸杞做了一道菜,据说可以补肝肾、益精血。春天补肝肾,吃山药枸杞到底
《女医明妃传》已经播完了,故事里的那些事终究只是故事,唯独给我留下印象深刻的却是那一道道药膳。

记得在某一集中,冬去春来,允贤用山药、枸杞做了一道菜,据说可以补肝肾、益精血。

春天补肝肾,吃山药枸杞到底好不好呢?

据专家解读:山药搭配枸杞,一年四季都好吃,可以迅速恢复体力、消除疲劳,有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效,甚至还能帮助新陈代谢而达到美容目的,女性更年期间宜多食用。

电视剧里的镜头一晃而过,看不清允贤做的那道枸杞山药菜,但凭直觉我觉得应该是枸杞山药糕。

今天自己揣摩了一下,做成了花形的,好看也好吃。

主料
铁棍山药泥65克牛奶10克
辅料
枸杞适量

花形枸杞山药糕的做法,共10个步骤

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1/10. 铁棍山药洗干净,不用去皮,放入高压锅压熟。

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2/10. 将山药皮去掉。

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3/10. 取一个保鲜袋放入山药,用手或借助擀面杖压成泥。

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4/10. 山药泥放入碗中,加入牛奶。

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5/10. 手上套上刚才的保鲜袋,将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。

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6/10. 枸杞用热水泡软滤干水分备用。

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7/10. 碗中放入一个花形模具。

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8/10. 取一半做法5的牛奶山药泥,放入模具中压实,再放入适量枸杞。

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9/10. 重复上一步的做法。

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10/10. 轻轻地提起模具,脱模完成。

小窍门

1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。

2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。

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