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主料
虾皮适量	冬瓜适量	姜适量
葱适量
辅料
盐适量	鸡粉适量	麻油适量

虾皮冬瓜汤的做法，共10个步骤

1/10. 主料准备好

2/10. 姜切丝，葱切沫

3/10. 冬瓜洗净，去皮切片

4/10. 虾皮用水冲洗一下，然后控干备用

5/10. 锅中放少许油，放姜丝爆香

6/10. 随后放虾皮，炒至变色

7/10. 放冬瓜一起拌炒

8/10. 兑入适量清水，煮开

9/10. 等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉

10/10. 出锅前淋上麻油，撒上葱花即可

小窍门

虾皮本身带有咸味，盐和鸡粉调入少量即可。