前些日子做提拉米苏，剩下来半盒马斯卡彭奶酪，如果连续做提拉米苏，担心把儿子吃伤了。以前看到妍色用这个做过内馅材料，于是换个方式，做了蛋糕卷。这个蛋糕卷用的是戚风蛋糕体，整体感觉很软嫩。不过我还是感觉
主料鸡蛋3个玉米油50克牛奶50克咖啡粉6克水1大匙（15毫升）朗姆酒10克低筋面粉80克白砂糖（加蛋黄）30克白砂糖（加蛋白）50克熟杏仁50克
在上一次，我们学习了海绵杯子蛋糕的教材，这次，让我们把难度稍稍提升，学习威风蛋糕的做法，在这里我要说下，手法和蛋清打发十分重要，蛋清要是没弄好，我们就说，这个蛋糕已经失败拉！
玩烘焙的人都会做戚风蛋糕，我也做了无数个戚风蛋糕了，一直没有写菜谱。这个可可戚风，八寸的我第一次做，之前查了分量觉得很少能查的到，特意写了一个菜谱。这个戚风的配方，我觉得还是不错的。低粉和可可粉的分
买回烤箱一个月了，成功的烘焙作品寥寥无几。这款蛋糕容易上手，用料简单，味道口感都还不错。新手练习必备哦！
一直以来我都喜欢香蕉巧克力的融合味道，吃冰淇淋也是标配，喜欢戚风，把香蕉和巧克力融合倒是第一次，烤完自己被香到了，用的黑巧，这样综合了香蕉戚风的甜味，个人觉得特别赞，方子是根据青井老师的方子改的，因
我曾经在麦当劳吃过拉明顿蛋糕，当时觉得口感偏生硬，外面包裹的巧克力不是纯巧克力，但是感觉还是挺好吃的。这次自己做了发现真的比麦当劳好吃很多。三色的拉明顿分别包裹了纯黑巧克力、纯白巧克力、还有纯白抹茶
主料鸡蛋4个糖粉60克酸奶200克玉米淀粉25克低筋面粉50克食用盐1克香草精2滴米醋3滴
夏天怕上火，咱们就不烤，蒸着吃。这个蛋糕不用油也一样软糯好么，这种蛋糕一般的做法是海绵蛋糕的做法，要打发全蛋，这个难度比较大有木有，消泡也厉害，建议使用分蛋海绵的办法，不用隔温水打发，也不用打到手抽
6寸的量，做了底径5CM的纸杯6个，一次吃一个没什么压力哈 主料鸡蛋2个食用油25克牛奶25克低筋面粉42克白糖45克柠檬汁少许咖啡粉13克
主料奶油奶酪200克蛋黄2个细砂糖40克黄油50克牛奶100克淡奶油50克蛋清2个细砂糖15克玉米淀粉50克辅料柠檬皮屑1个
主料雪藏鸡蛋5个低筋面粉100克辅料柠檬汁数滴葡萄籽油40克全脂牛奶70克幼砂糖（蛋黄里）20克幼砂糖（蛋清里）40克
主料低粉50克色拉油50克豆浆50克鸡蛋5个白砂糖50克黑巧克力50克 大理石豆浆戚风蛋糕的做法，共17个步骤
家里有剩余的淡奶油，用它做了一款淡奶油蛋糕， 由于加了淡奶油，奶香味特别足，好吃极了。
主料鸡蛋3个白砂糖40克玉米油30克红茶末5克牛奶35克柠檬汁适量低筋粉50克干桂花适量
主料低筋面粉120克蛋黄5个（带壳60左右1个）克酸奶70克色拉油50克细沙糖70克蛋白5个（带壳601个左右）克柠檬汁6滴