| 主料 | ||
| 青笋一根 | 红山河火锅一袋 | |
| 辅料 | ||
| 豆皮适量 | 西兰花适量 | 油菜适量 |
| 土豆适量 | 午餐肉适量 | 香菜适量 |
| 糖蒜适量 | 金针菇适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 花椒适量 |
| 辣椒适量 | ||
冬日清爽火锅的做法，共14个步骤
1/14. 葱姜辣椒洗净切好，加花椒放入碗中备用
2/14. 青笋切片，不用太薄。锅中放油，下花椒葱尖椒姜爆香后加青笋，然后添清水，加盐和鸡精，烧开
3/14. 熬底汤的时候开始准备要涮的菜，把金针菇底部切掉，洗净放入盘中备用
4/14. 午餐肉切片装盘
5/14. 土豆削皮洗净切厚片，然后装盘
6/14. 西兰花切成小朵，洗净，装盘
7/14. 油菜掰好洗净，装盘
8/14. 豆腐皮切条，洗干净，装盘
9/14. 我洗了一把香菜，我妈喜欢吃，而且放在锅里也比较有味道
10/14. 我撕了一个我自己腌的糖蒜，吃火锅必不可少的，呵呵
11/14. 菜已经都准备好了，汤也烧开了，汤烧开后可以留一碗放着喝，很美味的
12/14. 加入火锅底料，然后就成了这样子
13/14. 烧开后就可以涮了，现在青笋已经软了，很适合老年人吃，而且很入味了
14/14. 开涮，开吃
