这个火锅好吃不上火，并且吃肉喝汤又涮菜，真是过瘾极了。

主料
牛排骨500克	大番茄两个	圣女果8个
辅料
葱一段	姜1块	盐适量
胡椒粉一茶匙

茄汁牛排骨火锅的做法，共6个步骤

1/6. 原料图。

2/6. 冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。

3/6. 锅里放油小火炒香葱姜。

4/6. 放入去皮的大番茄炒成番茄酱。

5/6. 倒入牛骨汤，调味，小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特别好吃。

6/6. 火锅配菜图。

小窍门

吃之前把圣女果放进去即可。