从知道活动开始，我就做了这款豆浆鸡汤火锅，那时候糖爸去出差，只有我跟糖宝在家，本来怕煮火锅糖宝不爱吃，没想到糖宝吃的津津有味，最后连汤底都不放过，一勺勺舀起来喝，可见这汤底的美味。

主料
鸡半只	湿黄豆100克	牛肉卷适量
辅料
姜适量	金针菇适量	豆腐适量
干腐竹适量	香菇适量	豆皮适量
大白菜适量	鱼豆腐适量	蟹棒适量
鱼丸适量	香肠适量	炸鱼片适量
扁食适量	盐适量

豆浆鸡汤火锅的做法，共9个步骤

1/9. 所有材料洗净备用

2/9. 鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发

3/9. 干腐竹泡发

4/9. 砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟

5/9. 黄豆放入豆浆机里，打成豆浆

6/9. 把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好

7/9. 把炖好的鸡汤先倒入火锅里

8/9. 然后再倒入滤好的豆浆，加盐调味煮开即可开涮

9/9. 火锅煮开后，放入自己喜欢的菜菜和肉肉，就可以开吃了

小窍门

鸡最好选新鲜的，不要冰冻的

豆浆最好过两至三遍，这样无渣，口感更滑

因为我家糖宝不喜欢沾酱，所有没泡沾汁之类的