这次的名字，是孩他爸帮忙取得，就俩字鲜锅刚听到时，就觉得这是什么破名字一点都不好听，后，经他一解释还蛮有道理的。

他说有鱼有羊，合起来不就是鲜么！！

主料
鲤鱼1条	羊肉750克
辅料
配菜适量	啤酒1瓶	葱段适量
姜片适量	花椒适量	辣味豆瓣酱1汤勺
大料适量

啤香鲜锅的做法，共14个步骤

1/14. 鲤鱼洗净备用。

2/14. 葱切段，姜切片。

3/14. 胡萝卜、地瓜切厚片。

4/14. 生菜、香菜、油麦菜、油菜洗净。

5/14. 白菜洗净。

6/14. 金针菇洗净，干豆腐切宽条。

7/14. 主食是珠江面。

8/14. 蘸料有泄好的麻酱、豆腐乳、韭菜花。

9/14. 鱼肉切大块。

10/14. 锅中倒油，比平时要多些，放入葱段、姜片、花椒、大料炒香。

11/14. 放入辣味豆瓣酱炒香，喜欢辣的可多放些，俺家有小宝贝不能吃辣，所以只放了一汤勺，味道刚好，宝贝也很喜欢。

12/14. 倒入一整瓶的啤酒后添加足量的清水煮开。

13/14. 换入平底锅放入鱼头稍煮。

14/14. 下入肉和青菜就可以开动喽！！先下鱼和肉，后下青菜，最后是面条。

小窍门

1、喜欢辣味儿的可以多放辣酱或者添加一些剁椒炒香。

2、虽然放了一整瓶的啤酒，但一点点酒味儿也吃不出来，还很鲜呢！！

3、水沸后先放鱼和肉，汤中入味了后再涮青菜，鱼肉要随吃随下否则到最后就都顺汤了。

4、蘸料可以根据自己的口味随意调配。