主料
花鲢1条	秋霞麻辣鱼辅料1包
辅料
葱4根	花椒30粒	辣椒适量
老姜适量	大蒜4瓣	盐适量
鸡精适量	味精适量	白糖适量
料酒适量

麻辣水煮鱼的做法，共8个步骤

1/8. 把鱼切好。

2/8. 把蒜切成片。

3/8. 把葱切成段。

4/8. 准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。

5/8. 把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。

6/8. 把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。

7/8. 放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。

8/8. 放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。